Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 Patates

1 Havuç

1 Soğan

2 Yeşil biber

1 Domates

1,5  su br. kırmızı mercimek

2 yemek kş. kıyma

1,5 litre su

1 yemek kş. tereyağı

Nane

Pulbiber

Tuz

Kimyon

Hazırlanışı :

Derin bir tencerenin içine suyu,sebzeleri ve mercimeği koyup 10 dakika kaynatıyoruz.Kaynayan çorbayı blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.Ayrı tavada tereyağını eritip baharatları ilave edip karıştırıyoruz.Ardından hazırlanan karışımı çorbaya ekliyoruz.Son olarak 5 dakika daha kaynatıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Not :Çorbanın suyu az geldiği takdirde sıcak su ilavesi yapılabilir.

Ezme Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

100 gr. kuru soğan

80 gr. un

2 litre et sutyu

150 gr. tereyağı

500 gr kırmızı mercimek

15 gr. tuz

5 gr. toz kırmızı biber

4 dilim ekmek

Hazırlanışı :

Tavanın içerisinde kuru soğanları hafif kavurun.Isıttığınız derin tencerenini içine soğanları,yıkadığımız mercimekleri ve et suyunuda ilave ederek karıştırın.Çorbaya tuzu da ekleyip kaynatın ardından 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.Daha sonra mercimekler hazır olunca süzüp blendırdan çekin.Başka bir tavada tereyağını ve unu kavurun ve mercimeklere ekleyin ve taşırtmadan  taşana kadar kaynatın.Küp küp doğradığımız ekmekleri de  tereyağı ile kavurup kurutmadan servis edin.Afiyet olsun.

Kıbrıs Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 su br. sarı mercimek

1 soğan

1/4 su br. pirinç

1 tavuk bulyon

2 limon suyu

Sıvı yağ

Biber

Tuz

Hazırlanışı :

Mercimekleri soğuk su dolu tencerede kaynatıp mercimekleri süzün.Ardından tekrar soğuk suyu mercimeklerin boyumu geçecek biçimde doldurun üzerine limon suyunu ekleyin.Mercimekleri 10 dakika kadar kaynatıp bulyon ve pirinci ekleyin ve kaynamaya devam etsin.Başka bir tavada doğradığımız soğanları kızartın ve kaynayan çorbaya ilave edin.Son olarak biberini ve tuzunu ekleyip servis edin.Afiyet olsun.

Trakya Usülü Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

2 su br. yeşil mercimek

1/2  su br. zeytinyağı

1/2 su br.  sıvı yağ

1 kuru soğan

1 çorba kş. tereyağı

2 çorba kş. domates salçası

1,5 tatlı kş. tuz

2 litre su

Hazırlanışı :

Tüm malzemeyi pişirip içerisine  bir çorba kaşığı un eleyin.Mercimekler pişirmeye başlayınca pişen mercimekleri azar azar devamlı karıştırarak mercimeği ilave edin.Ve sarımsak ,sirke ve pul biber yapılan sosla servis edilir.Afiyet olsun.

 

Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 su br. mercimek

4 su br. su

1 tatlı kş. un

Yarım kuru soğan

1 çorba kş. süt

1 kereviz

3-4 dal madanoz

1 çay kş. karabiber

Tuz

Hazırlanışı :

Önce kulanacağımız mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra bol su için de 25 -30 dakika kadar bekletiyoruz.Ve ardından 4 su bardağı döktüğümüz tencerenin içine ilave ediyoruz.Daha sonra üzerine doğradığımız soğan ,karabiber,maydanoz,ve kerevizi ilave edip 20 dakika kaynatıyoruz.Son olarak çorbaya süt,tuz ve unu da ekleyerek 10 dakika daha pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Fıstıklı Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 su br. sarı mercimek

1 soğan

2 havuç

1yemek kş. dolmalık fıstık

1 yeke kş. tereyağı

1 tatlı kş. salça

1 su br. et suyu

Tuz

Su

Hazırlanışı :

Derin bir tencerenin içine doğradığımız soğanları ve havuçları kavuralım.Ardından üzerine mercimekleri de ilave edip suyunu ayarlayıp pişirin.Başka bir küçük tencerede tereyağını ve unu kavurup üzerine de bir su bardağı suyu döküp salçayı da ekleyin.Mercimekler piştikten sonra blendırdan iyice geçirin dolmalık fıstıkları da kavurduktan sonra çorbaya ekleyip servise hazır hale getirin.Afiyet olsun.

Baharatlı Mercimek Çorbası

Yanıt

Malzemeler :

125 gr. kırmızı mercimek

1 soğan

2 tatlı kş. domates salçası

1 yemek kş. sıvı yağ

250 gr. kurutulmuş mısır

1 litre su

Yarım demet maydanoz

Kimyon

Karabiber

Masala

Kişniş

Hazırlanışı :

İlk önce soğanı doğrayıp kısık ateşte sıvı yağ ile kavurun.Kavurduğumuz soğana kimyon,kişniş ve masalayı ekleyip karıştırmaya devam edin.Mercimekleri de karışıma ilave edip suyunu da ekleyerek pişirin.Kurutulmuş mısırları da koyduktan sonra 10 dakika daha pişirin.Servis yaparken çorbanın üzerine maydanozları kıyarak süsleyin.Afiyet olsun.

Mısırlı Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 soğan

3 yemek kş. mısır unu

2 havuç

1,5 su br. sarı mercimek

Tuz

Su

Üzeri için :

1 yemek kş. tereyağı

1-2 dilim kepekli tost ekmeği

3 yemek kş. kırık mısır

Kırmızı Biber

Hazırlanış :

Tencerenin içine  doğradığımız soğan ve havuç ve mısır unu,tuz,et suyu ile beraber tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.kepekli tost ekmeklerini doğrayıp baharatlayıp fırınladıktan sonra mısır kırıklarını da haşlıyoruz.Mercimek çorbasını blendırdan geçirdikten sonra mısır kırıklı karışımla birleştirip ekmekleri de ekleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 su br. kırmızı mercimek

1 diş sarımsak

2 havuç

5 su br. et suyu

1 limon suyu

25 gr .tereyağı

Hazırlanışı :

Derin bir tencerenin içine küp küp doğradığımız havuçları,tuzu,mercimeği ve et suyunu koyup 15-20 dakika pişirin.Ardından çorbayı  blendırdan geçirin.Son olarak sarımsak ve limon suyunu ilave edip karabiberini de koyduktan sonra kaynatın.Afiyet olsun.

Diyet Mercimek Çorbası Tarifi

Yanıt

Malzemeler :

1 su br. kırmızı mercimek

1 kuru soğan

1 patates

1 poşet diet life plus

1 havuç

1 adet et suyu bulyon

Karabiber

Tuz

Hazırlanışı :

Derin bir tencerenin içerisinde kırmızı mercimek ile az tuz katarak haşlayın.Listedeki tüm sebzeleri robot yardımı ile çekin.Bu çektiğimiz sebzeleri mercimek çorbasına ekleyin ve ardından diet life plus’ı da ilave edin.Son olarak et suyu bulyon ve karabiberi ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.